Тарталетки с солеными рыжиками

Ингредиенты:

Тесто:

• 3 желтка,
• 2 2/3 стакана муки ,
• 2/3 стакана молока.

Начинка:

• 0,5 л соленных рыжиков,
• 2 яйца,
• 3 ст.л. молока,
• растительное масло.

Рецепт приготовления тарталеток с солеными рыжиками:

1. Из муки, молока и желтков заместить тесто.
2. Рыжики откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость и порубить.
3. В небольшой миске взбить молоко с яйцами.
4. Формочки для тарталеток смазать растительным маслом.
5. Тесто раскатать, вырезать кружки и распределить по формочкам, на тесто выложить рыжики и залить 2-3 ст.л. яичной смеси.
6. Выпекать при 180С 25-30 минут.

Тарталетки с солеными рыжиками готовы, приятного аппетита!

---

---