Клубничный кекс с йогуртом

Ингредиенты:

• 1 стакан клубники,
• 125 г натурального йогурта,
• 200 г муки,
• 120 г сахара,
• 2 яйца,
• 120 г мягкого сливочного масла,
• ½ ч.л. разрыхлителя теста,
• щепотка соли,
• щепотка ванилина.

Рецепт приготовления клубничного кекса с йогуртом:

1. Клубнику вымыть, удалить зелени и порезать небольшими кусочками.
2. Масло выложить в миску, добавить сахар и взбить.
3. Добавить по одному яйца, продолжая взбивать после каждого, добавить йогурт, перемешать.
4. Добавить просеянную с разрыхлителем муку, соль, ванилин, все хорошо перемешать.
5. Добавить порезанную клубнику, аккуратно перемешать.
6. Тесто выложить в форму и выпекать 40–50 минут при 180С.

Клубничный кекс с йогуртом готов, приятного аппетита!

---

---