Яблочный пирог «Белоснежкин»

Ингредиенты:

• 4 яйца,
• 1,5 стакана сахара,
• 500 г сметаны,
• 1 стакан кефира,
• 16 ст.л. муки,
• 5 яблок,
• 1 ч.л. соды,
• щепотка корицы.

Рецепт приготовления яблочного пирога «Белоснежкин»:

1. В миске взбить яйца с 1 стаканом сахара.
2. В другой миске смешать 250г. сметаны и стакан кефира, добавить соду, яйца, взбитые с сахаром и просеянную, через сито муку, хорошо перемешать.
3. Яблоки вымыть, очистить от кожицы и семечек и порезать тонкими ломтиками.
4. Тесто вылить в форму, смазанную масло, сверху разложить дольки яблок.
5. Выпекать при 200С приблизительно 40 минут, до золотистой корочки.
6. Пока печется пирог смешать в миске 250г. сметаны, пол стакана сахара и корицу.
7. Достать пирог из духовки, полить сметанным кремом и поставить в духовку еще на 5 минут.
8. Выключить духовку и оставить в ней пирог до полного остывания.
9. Остывший пирог убрать в холодильник на ночь.

Яблочный пирог «Белоснежкин» готов, приятного аппетита!

---

---