Шоколадный кекс с грушей и орехами

Ингредиенты:

• 2 небольшие груши,
• 100 г шоколада,
• 100 г грецких орехов,
• 180 г сливочного масла,
• 100 г сахара,
• 110 г муки,
• 2 яйца,
• 1 ч.л. разрыхлителя,
• щепотка ванилина,
• растительное масло.

Рецепт приготовления шоколадного кекса с грушей и орехами:

1. Груши вымыть и очистить от кожицы и семян, порезать небольшими кубиками.
2. Орехи очистить от пленок и измельчить в блендере, шоколад поломать на кусочки и так же измельчить в блендере.
3. Сливочное масло растопить в микроволновой печи или на водяной бане.
4. В миску выложить молотые орехи, просеянную с разрыхлителем муку и растопленное сливочное масло, хорошо перемешать.
5. Добавить яйца, сахар, размолотый шоколад, ванилин и порезанные груши, все хорошо перемешать.
6. Форму для запекания смазать маслом, выложить тесто и выпекать в разогретой до 200 С духовке 35 – 40 минут.

Шоколадный кекс с грушей и орехами готов, приятного аппетита!

---

---