Чайный кекс

Ингредиенты:

• ½ стакана крепкой заварки,
• 1 стакан сахара,
• 1 яйцо,
• 1,5 стакана муки,
• 2 ст.л. любого варенья или джема,
• 1 ст.л. растительного масла,
• 1 ч.л. соды.

Рецепт приготовления чайного кекса:

1. В миске взбить яйцо с сахаром. Добавить варенье, заварку, масло, соду и просеянную муку, все хорошо перемешать.
2. Форму для выпечки смазать маслом и вылить в нее тесто.
3. Выпекать в разогретой до 200 С духовке примерно 40 минут.
4. Готовый кекс по желанию можно посыпать сахарной пудрой.