Быстрый пирог с капустой и яйцами

Ингредиенты:

• 1 небольшой кочан капусты,
• 1 луковица,
• 3 вареных яйца,
• 3 сырых яйца,
• 3 ст. л. майонеза,
• 5 ст. л. сметаны,
• 80 г муки,
• 2 ч. л. разрыхлителя,
• 30 г сливочного масла,
• зелень,
• соль, перец,
• растительное масло,
• кунжут.

Рецепт приготовления Быстрого пирога с капустой и яйцами:

1. Капусту вымыть, разрезать пополам, вырезать кочерыжку и мелко порубить.
2. Лук очистить и порезать тонкими полукольцами.
3. На сковороде разогреть растительное масло. Выложить лук и обжарить до мягкости, добавить капусту, перемешать, посолить, поперчить, добавить немного воды и тушить до готовности (вся жидкость должна выпарится), в конце добавить сливочное масло и мелко порубленную зелень.
4. Варенные яйца почистить и порубить, добавить к капусте и перемешать.
5. В небольшой миске смешать майонез, сметану, соль, перец и просеянную с разрыхлителем муку, перемешать.
6. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить капусту, сверху вылить, получившееся тесто, посыпать кунжутом и запекать в предварительно разогретой до 200 С духовке примерно 40 минут.

Быстрый пирог с капустой и яйцами готов, приятного аппетита!