Творожная запеканка

Ингредиенты:

• 500 г творога,
• ½ стакана манки,
• 1 яйцо,
• 4 ст. л. сметаны,
• 50 г изюма,
• 5 ст. л. сахарного песка,
• 50 г растопленного сливочного масла,
• щепотка ванилина,
• мука.

Рецепт приготовления творожной запеканки:

1. Изюм очистить от веточек, вымыть и залить кипятком. Оставить на 15 минут.
2. Творог выложить в миску, добавить сахар и взбить миксером. Добавить яйцо, сметану, ванилин, растопленное сливочное масло и еще раз взбить все вместе. Добавить манную крупу и перемешать.
3. С изюма слить воду, обвалять в муку и выложить в творожную массу.
4. Выложить в форму, смазанную маслом.
5. Выпекать в заранее разогретой до 200 С духовке 30 – 35 минут.

Творожная запеканка готова, приятного аппетита!