Оладьи с начинкой из колбасы и сыра

Ингредиенты:

• 200 г творога,
• 150 мл кефира,
• 2 яйца,
• ½ ч.л. соли,
• ½ ч.л. соды,
• 4 ст.л. муки,
• 100 г вареной колбасы,
• 50 г сыра,
• 2 ст. л. сметаны,
• зелень,
• растительное масло.

Рецепт приготовления оладий с начинкой из колбасы и сыра:

1. В миску выложить творог, добавить яйца, хорошо растереть. Добавить теплый кефир, соль, соду и муку, хорошо размешать.
2. Для начинки сыр и колбасу натереть на терке, добавить мелко порезанную зелень и сметану, хорошо перемешать.
3. На сковороде разогреть растительное масло, вылить по 1 ст. л. теста на сковороде (тесто увеличивается в объеме, поэтому оладьи следует располагать на расстоянии друг от друга), сверху выложить немного начинки, сверху добавить немного теста, чтобы покрыть начинку.
4. Обжаривать оладьи с двух сторон до готовности.

Оладьи с начинкой из колбасы и сыра готовы, приятного аппетита!