Пирожки с щавелем

Ингредиенты:

• 1 кг дрожжевого теста,
• 300 г щавеля,
• 30 – 50 г сливочного масла,
• сахарный песок,
• растительное масло,
• яйцо.

Рецепт приготовления пирожков с щавелем:

1. Щавель хорошо вымыть, обсушить и мелко порезать.
2. Масло порезать маленькими кусочками.
3. Тесто разделить на кусочки одинакового размера.
4. На присыпанную мукой доску выложить кусочек теста и раскатать.
5. На середину теста выложить щавель (щавеля нужно положить побольше, так как в процессе готовки он заметно теряет в объеме). Щавель посыпать примерно 1 ч. л. сахарного песка, сверху положить кусочек сливочного масла и хорошо защипать края.
6. Пирожки выложить на смазанный маслом противень (можно швом вниз) и оставить минут на 10. Яйцо хорошо взбить и смазать пирожки.
7. Выпекать в заранее разогретой до 180 С духовке примерно 25 – 30 минут.

Пирожки с щавелем готовы, приятного аппетита!