Рулетики из цуккини с творогом и ветчиной

Ингредиенты:

• 2 цуккини,
• 300 г творога,
• 100 г ветчины,
• 1 ст.л. готового хрена,
• 1 зубчик чеснока,
• зелень,
• соль, перец,
• растительное масло.

Рецепт приготовления Рулетиков из цуккини с творогом и ветчиной:

1. Цуккини вымыть, обсушить и нарезать тонкими, длинными ломтиками.
2. Ломтики цуккини посолить и поперчить, обжарить с двух сторон на растительном масле.
3. Ветчину порезать мелкими кусочками. Зелень вымыть, обсушить и мелко порезать.
4. В миску выложить творог и хрен и растереть, если творог сухой можно добавить несколько ложек сметаны.
5. К творогу добавить ветчину, пропущенный через пресс чеснок, зелень, хорошо перемешать, при необходимости подсолить.
6. На каждый ломтик цуккини выложить по 1 столовой ложке начинки, свернуть рулетиком.

Рулетики из цуккини с творогом и ветчиной готовы, приятного аппетита!

---

---