Запечённый печёночный паштет с фисташками

Ингредиенты:

• 500 г куриной печени,
• 50 г очищенных фисташек,
• 150 г булки,
• 1 стакан молока,
• 2 ст.л. коньяка,
• соль, перец,
• растительное масло.

Рецепт приготовления запечённого печёночного паштета с фисташками:

1. Булку нарезать кусочками и залить молоком.
2. Куриную печень вымыть, очистить от пленок.
3. Фисташки измельчить в блендере, выложить в миску. Печень и булку измельчить в блендере или в мясорубке, добавить к фисташкам. Так же добавить коньяк, соль и перец, хорошо перемешать.
4. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить печёночный фарш и запекать в разогретой до 200 С духовке 30 минут.

Запечённый печёночный паштет с фисташками готов, приятного аппетита!

---

---